*जीवनसत्वे आणि त्याबाबतची माहिती* *
1. जीवनसत्व ए –*
*प्रौढ व्यक्तीची रोजची गरज –* 4 हजार ते 5 हजार आंतरराष्ट्रीय एकम
*कार्य –* अनेक पेशींच्या रक्षणासाठी आणि विकासासाठी याची गरज असते. दृष्टी ,तेज ठेवते. हाडांचा विकास आणि दातांचे पोषण यासाठी गरजेचे आहे.
*अभावाने होणा-या समस्या –* शरीरीचा विकास चांगला होत नाही. डोळे आणि त्वचा रुक्ष बनते. रातांधळेपणा येतो. दातांचे आणि हाडांचे विकार होतात.
*नैसर्गिक प्राप्तीस्थाने –* दूध, लोणी, हिरव्या पालेभाज्या, कोबी, गाजर, लाल आणि पावळ्या रंगाची फळे आणि भाज्या, माश्यांच्या लिव्हरमधील तेल (कॉडलिव्हर ऑईल)
*2. जीवनसत्व बी –*
हा जीवनसत्वांचा समूह आहे. यात आठ जीवनसत्वांचा समावेश आहे. बी 1, बी 2, बी 6, बी 12, नियेसीन, पॅन्टोथिनिक असिड, बायोटिन, फॉलेसिन ही ती आठ जीवनसत्वे आहेत.
*प्रौढ व्यक्तीची रोजची गरज –* 0.5 ते 5 मिलिग्रॅम
*कार्य –* शरीराचा विकास होतो. भूक लागते. पचन सुधारते. डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते, ज्ञानतंतू सुदृढ होतात, त्वचा निरोगी राहते, पांडूरोगाला प्रतिबंध होतो.
*अभावाने होणा-या समस्या –* बेरीबेरी नावाचा विकार होतो, डोळे, नाक या भोवतीच्या त्वचेवर चिरा पडतात, पॅलाग्रा नावाचा रोग होतो, ज्ञानतंतूत विकृती तयार होते, पांडूरोग आणि त्वचारोग होतात, चयापचनाच्या क्रियेत बिघाड होतो, शरीराचा विकास थांबतो,
*नैसर्गिक प्राप्तीस्थाने –* दूध, गव्हाचा कोंडा, गव्हांकूर, हिरव्या पालेभाज्या, ताजी फळे, कडधान्ये, अंडी, मांस ( विशेषत्वाने लिव्हर), आणि मासे
- आनंद कुलकर्णी
निसर्गोपचार सल्लागार,
जयसिंगपूर 416101
मोबाईल - 7744964550